RECEITAS À TOA

 Gelado de whisky

Ingredientes:

1 lata de leite condensado cozido

4 gemas

4 claras batidas em castelo

200 gr de natas batidas

1 cálice de whisky 

Preparação:

Bater o leite condensado até engrossar.

Juntar as gemas uma a uma e bater.

Juntar as claras previamente batidas em castelo.

Juntar as natas previamente batidas.

Por fim juntar o cálice de whisky

Levar a gelar no congelador umas horas antes de servir.

Em taça grande ou em tacinhas.

Pode guardar de um dia para outro no congelador.

Fica excelente!

Cortesia : www.facebook.com/notes/doces-de-portugal-albino-receitas 

RECEITAS À TOA

 

Doce de cerejas da Vovó Pacá

Ingredientes

Cerejas

Açúcar

1 maçã reineta

1/2 limão

1 Pau de canela

água

Preparação

Lavar e descaroçar.

Pesar.

Juntar açúcar (500g cerejas sem caroço, 350g açúcar, 1 pau de canela, 1/2 dl água, raspa de 1/2 maça reineta, sumo de 1/2 limão pequeno, 1/4 se for grande) e colocar ao lume.

Deixar ferver.  

Mexer com a colher de pau.

Experimente se deixa estrada.

Quando, ao passar a colher de pau no fundo, se formar como que uma estrada que deixa ver o fundo, tem-se o ponto de estrada.

Et voilá! Deixe arrefecer e sirva.

Cortesia : Doces de Portugal Albino - Receitas adicionou 9 fotos novas ao álbum:O que fazer com estas cerejas? - I - Doce de cereja?

 

A COZINHA E EU

Não há amor mais sincero que o amor à comida. (George Bernard Shaw)